خدمات لضمان سلامة اللحوم في عدن

أكدت المؤسسة العامة للمسالخ وأسواق اللحوم في العاصمة عدن أن الكادر البيطري يبذل جهودًا كبيرة لضمان سلامة اللحوم التي تصل إلى المواطنين.

وبهذا الخصوص أوضح البيطري برهان محمد علي الفقيه أن مؤسسة الأسواق تعمل على كشف اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الادمي، حيث نقوم بفحص الأغنام قبل الذبح وبعده للتأكد من خلوها من الأمراض، فاذا وجدنا أي التهابات رئوية أو مرض اليرقان أو فيروسات الدم نقوم بإتلافها فورًا.

وأضاف نحن نواجه مشاكل مع بعض المواطنين الذين يشتكون من أسعار اللحوم، ولكننا نحاول امتصاص هذه المشاكل وحلها، كما نقوم بتجهيز مسلخ جديد، حيث يجري العمل فيه على قدم وساق، كما نعمل على تحسين النظافة في السوق 24 ساعة وأبوابنا مفتوحه على الدوام من أجل خدمة المواطنين.

وتحدث عن الجهود التي تبذلها المؤسسة لتوفير اللحوم الصحية للمواطنين وقال: “نعمل على توفير اللحوم الصحية للمواطنين في المسالخ ونختمها بختم المؤسسة للتأكيد من أنها سليمة”، مشيرًا في الوقت ذاته إلى هناك عيادة بيطرية للكشف عن الأغنام وحجزها، إذا كانت مصابة. كما يوجد لدينا كادر بيطري ومتخصصين من وزاره الزراعة مسؤولين عن السوق ومتابعة أموره أولًا بأول.

وتابع حديثه: نطالب الجهات المختصة بالاهتمام بالكادر البيطري وتأهيلهم فنحن الجنود المجهولين في هذا المجال.كما ناشد الجهات المعنية بضرورة توفير شبكه مجاري للسوق وربطها بالشبكه العامه إضافة إلى سياره قمامه لدعم عملنا .

مختتما حديثه بشكر مدير مؤسسة الأسواق بسام فيصل ونائبه شمسان شيخ على دعمهم لنا، كما قدم شكره لمكتب وزارة الصناعة والتجارة بعدن ومدير عام مديرية دار سعد عبود ناجي على تعاونهم.