الحديدة نازحون يفتقدون المفتوت في رمضان

الحديدة – محمد وهبان

أبدت مريم، النازحة بمخيم خرشة الشام، مديرية الزهرة، محافظة الحديدة (غرب اليمن)، أسفها لعجزها عن تحضير “المفتوت” في رمضان هذا. والمفتوت هي أكلة تهامية مكونة من الدخن والسمن والحليب، يتم تحضيرها لوجبة السحور؛ وذلك بسبب ضيق الحال والأوضاع المعيشية المتدهورة.

ومخيم خرشة الشام، في عزلة ربع الشام، مديرية الزهرة، الحديدة، هو مخيم ذاتي أنشأه النازحون بأنفسهم، فرارًا من القتال في ، التي تبعد نحو 10 كيلو مترات عن منفذ الطوال الحدودي بين اليمن والسعودية.

تقول مريم لـ«المشاهد»: “كنتُ أعد المفتوت والعصيد التهامي وخبز الموفى، والقلابات المتنوعة في مدينة حرض، قبل النزوح، وكانت أيام خير”. لكن أسفها الكبير كان على غياب المفتوت عن أطباقها الرمضانية هذا العام؛ لعدم وجود ثروة حيوانية، والعجز عن شراء الدخن.

مريم هي واحدة من نساءٍ كُثر في مخيم خرشة الشام. أجبرتهم ظروف والنزوح والأوضاع المعيشية للتخلي عن بعض الأطباق الرمضانية ذات القيمة الغذائية العالية.

أجبرت ظروف النزوح والأوضاع المعيشية النازحينَ على التخلي عن الكثير من الأطباق الرمضانية ذات القيمة الغذائية العالية، في ظل حلول شهر رمضان على أكثر من 4,5 ملايين نازح في اليمن للعام الـ11 تواليًا وهم يرزحون تحت أوضاعٍ مأساوية

ويحل شهر رمضان هذا العام وهم تحت الخيام المهترئة منذ نحو 11 سنة. يحنون لبيوتهم القديمة، جيرانهم، وطقوسهم الرمضانية، خصوصًا في المناطق التهامية، غرب اليمن.

كما يعاني النازحون في مخيم خرشة الشام، بمديرية الزهرة التابعة لمحافظة الحديدة، من ارتفاع درجة الحرارة، والازدحام الشديد في المخيمات. ويعود ذلك إلى عدم وجود وسائل تبريد، ما يجعل قوالب الثلج مصدر التبريد الوحيد الذي يعتمد عليه النازحون كل رمضان.

مهمات صعبة

وفي هذا العام ارتفعت أسعار قوالب الثلج ليصل سعر القالب الواحد بـ3300 ريال يمني. وفقًا للنازح محمد الحرملي، من مخيم خرشة الشام، الذي أشار إلى نقص كبير في توفير الاحتياجات الأساسية لشهر رمضان بالمخيم.

ويقول الحرملي لـ«المشاهد» إن جعل توفير وجبات الإفطار والسحور مهمة صعبة