صعود سعر القمح ينذر باشتداد موجة غلاء الأغذية

قد لا يهتم كثيرون بحركة عقود القمح الآجلة في بورصة شيكاغو، لكن ملايين الأسر حول العالم ستشعر بأيّ ارتفاع جديد في هذه السلعة الأساسية عندما تقف أمام المخبز أو متجر المواد الغذائية. فالقمح ليس مجرد محصول زراعي أو رقم في الأسواق المالية، بل هو المكون الرئيسي لرغيف الخبز الذي تعتمد عليه مئات الملايين من الأسر، بخاصة في الدول العربية التي تستورد معظم احتياجاتها من الحبوب.

وتتزايد المخاوف من موجة جديدة من غلاء الغذاء بعدما ارتفعت أسعار القمح إلى أعلى مستوياتها في نحو شهرين، إثر تصاعد الهجمات المتبادلة بين روسيا وأوكرانيا في البحر الأسود، أحد أهم ممرات تصدير الحبوب في العالم. ويخشى متعاملون أن يؤدي استمرار استهداف الموانئ والسفن التجارية إلى تعطيل الصادرات ورفع كلفة النقل والتأمين، بما ينعكس في نهاية المطاف على أسعار الخبز والسلع الغذائية.

وبحسب وكالة بلومبيرغ، الخميس، قفزت العقود الآجلة للقمح في بورصة شيكاغو بنحو 5% قبل أن تستقر قرب 6.76 دولارات للبوشل، بعدما شنت القوات الأوكرانية هجمات على سفن روسية في البحر الأسود، فيما كثفت موسكو ضرباتها على الموانئ الأوكرانية، مستهدفة سفناً ومنشآت شحن في موانئ تشورنومورسك وأوديسا وبيفديني. والبوشل هو وحدة قياس أميركية تُستخدم في تجارة الحبوب، ويعادل في حالة القمح نحو 60 رطلاً، أو ما يقارب 27.2 كيلوغراماً. ويعني ذلك أن السعر الحالي يعادل نحو 248 دولاراً للطن، وهو المقياس الأكثر استخداماً في تجارة الحبوب العالمية، ما يسهّل مقارنة الأسعار بين الدول والشركات المستوردة.

وتكتسب هذه التطورات أهمية خاصة لأن روسيا تعد أكبر مصدّر للقمح في العالم، فيما كانت أوكرانيا قبل الحرب من أبرز موردي الحبوب إلى الأسواق العالمية، ولا سيما إلى دول الشرق الأوسط وشمال أفريقيا التي تعتمد بصورة كبيرة على الواردات لتأمين احتياجاتها الغذائية.

الحكومة السورية تتسلم القمح المحلي بكمية تجاوزت مليوني طن

وبحسب منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو)، يشكل القمح أحد أهم مصادر الغذاء لمليارات البشر، فيما تعتمد عشرات الدول على