الكسكس من مطابخ المغرب إلى مدار القمر

الكسكس أو الكسكسي لم يعد مجرد طبق مفضل في دول المغرب العربي، بل أصبح أيضاً ضمن قائمة طعام رواد الفضاء الأربعة الذين داروا حول القمر في مهمة أرتميس 2 التاريخية. وحتى قبل هذه المهمة، كان الكسكس رفيقاً للعلماء في تجارب ومهمات عدة، من أبحاث القطب الجنوبي إلى محاكاة العيش على المريخ في هاواي.

وفي أحدث تطورات المهمة، أنهت مركبة أوريون التابعة لوكالة ناسا التحليق حول القمر، وبدأت رحلة العودة إلى الأرض بعد خروجها من مجال الجاذبية القمرية، في مسار يُتوقع أن ينتهي بهبوطها في المحيط الهادئ خلال الأيام المقبلة.

وتضمنت قائمة الطعام في مهمة أرتميس 2 كيش الخضار، والبيض المخفوق، والخوخ، ودقيق الشوفان، كما شملت الكسكس بالمكسرات، بحسب القائمة التي نشرتها ناسا عبر موقعها الرسمي. ويبدو الكسكس خياراً منطقياً في المركبات الفضائية التي لا تحتوي على نظام تبريد، إذ تساعد الأطعمة المعلّبة على الحفاظ على سلامة الغذاء وجودته طوال مدة المهمة، مع تقليل خطر الفتات أو الجزيئات في بيئة انعدام الجاذبية.

وأوضحت ناسا أن اختيار الأطعمة يتم بناءً على معايير تشمل مدة الصلاحية، وسلامة الغذاء، والقيمة الغذائية، ومدى توافقه مع متطلبات الكتلة والحجم والطاقة داخل المركبة، إضافة إلى تفضيلات الطاقم. ورغم أن الكسكس يحتاج إلى وقت في التحضير، فإنه يندرج ضمن الأطعمة سهلة الاستهلاك في الفضاء، نظرًا لقلة فتاته وإمكانية حفظه بشكل آمن ومستقر طوال المهمة.

وقبل دقائق من تسجيل مهمة أرتميس 2 رقماً قياسياً جديداً في الابتعاد عن الأرض، متجاوزة الرقم الذي حققته مهمة أبولو 13 عام 1970، لفتت لقطة غير تقليدية انتباه المتابعين، إذ ظهر وعاء من شوكولاتة نوتيلا يدور داخل المركبة في بيئة انعدام الجاذبية. وسرعان ما انتشر الفيديو على نطاق واسع، محققًا مشاهدات وتعليقات كبيرة، إلى حد وصفه بعض المتابعين بأنه أفضل دعاية للمنتج.

Honored to have traveled further than any spread in history 🚀 Taking spreading smiles to new heights ❤️ pic.twitter.com/vDUJMi1qbS

— Nutella (@NutellaUSA) April 6, 2026

الكسكس في القطب الجنوبي... وبلحم الكنغر