الكرفس له فوائد كثيرة وأيضا آثار جانبية تعرف عليها
26 مشاهدة
الوطن العدنية/متابعات
الكرفس هو نوع من الخضراوات التي لها قوة غذائية تقدم مجموعة من الفوائد الصحية، من دعم صحة الجهاز الهضمى إلى تنظيم ضغط الدمفوائد الكرفس
غنية بالمغذيات ومنخفضة السعرات الحرارية
وفقا لموقع healthsite، تحتوي أوراق الكرفس على نسبة عالية من الألياف ويمكن أن تساعد في إدارة مرض السكري، وهذا يجعله غذاء فعالاً لمرض السكري من النوع الثاني أيضًا.
يحتوي ساق واحد من الكرفس على عدد قليل فقط من السعرات الحرارية بينما يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الأساسية، هو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين K، وفيتامين C، والبوتاسيوم، والفولات، وكلها حيوية للصحة العامة.
ترطيب ممتاز
يتكون الكرفس من أكثر من 95% من الماء، ما يجعله مرطبًا طبيعيًا، يمكن أن يساعد استهلاك الكرفس في الحفاظ على رطوبة الجسم بشكل كافٍ، خاصة في الأيام الحارة أو بعد النشاط البدني، يعد الترطيب المناسب أمرًا بالغ الأهمية لمختلف وظائف الجسم، بما في ذلك تنظيم درجة الحرارة والهضم والدورة الدموية.
خصائص مضادة للأكسدة
يشتهر الكرفس بخصائصه المضادة للأكسدة، وذلك بفضل مركبات مثل الفلافونويد والبوليفينول، تساعد مضادات الأكسدة هذه على حماية خلاياك من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ويدعم نظام المناعة الصحي.
يدعم صحة الجهاز الهضمي
المحتوى العالي من الألياف في الكرفس يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، الألياف ضرورية لحركات الأمعاء المنتظمة ويمكن أن تخفف من الإمساك، كما أن خصائص الكرفس الطبيعية المدرة للبول يمكن أن تساعد في طرد السموم الزائدة من الجسم.
تنظيم ضغط الدم
يحتوي الكرفس على مركب يسمى الفثاليدات، والذي يرتبط بانخفاض ضغط الدم، قد يساهم الاستهلاك المنتظم للكرفس في تحسين صحة القلب عن طريق استرخاء الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية، غالبًا ما يوصى به للأفراد الذين يبحثون عن طرق طبيعية لإدارة ضغط الدم لديهم.
يساعد على إدارة الوزن
الكرفس منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، يمكن أن يساعدك هذا المزيج على الشعور بالشبع والرضا، مما يجعله إضافة ممتازة لخطة
ارسال الخبر الى: