الخضيري نصائح صحية لتحضير طعام الطلاب

قدم أستاذ وعالم الأبحاث الطبية، د. فهد الخضيري، عدة نصائح صحية لتحضير الطعام للطلاب، مع اقتراب العام الدراسي.

وأشار الخضيري عبر حسابه على منصة «إكس» إلى أن هذه النصائح تشمل:

1 - أحرص على وضع المكونات في الثلاجة إلى قبيل مغادرة التلميذ بيتك.

2 - كلما قل اختلاط الاطعمة عند صفها في صندوق طعام الطفل Lunch box كلما زاد وقت الاحتفاظ بالطعام وطالت المدة.

3 - يمكن فصل المكونات في صندوق الطعام نفسه المقسم إلى عدة خانات بصندوق الغداء lunch box. لعدة ساعات ولا ضرر.

4 - الأشياء التي فيها خليط بيض وكريمة خفق او مايونيز او خلطة صوصات قد لا تتحمل الجو الحار اكثر من ٣ ساعات إلا إذا كانت داخل علبة الغداء وتكون العلبة داخل حقيبة ويحيط بها بعض الأشياء العازلة مثل الكتب او الملابس فتحصل على ٣ طبقات عزل منها عزل علبة الأكل او صندوق الأكل ( بعضها ذو غلاف عازل) وبعدها ما يحيط بها من عوازل ( كتب او ملابس) ثم غلاف الحقيبة نفسها ثم عدم تعريضها للشمس مباشرة تكون بالظل او داخل الفصل المكيف او المكتب وهنا تتباعد فترة التعفن وتطول قليلاً