وجدت اللانجوس بمدينة بودابست كتب سناء مبارك

كنا في بودابست مطلع الشهر وسألني زوجي أن كنت أود تجربة ال لانجوس، سألته ايش دراك ! ثم اخبرته بكل ثقة أني أعرف ماهو اللانجوس فقد كنا نأكله من الباعة المتجولين في الطريق من وإلى المدرسة، واتضح أن طقوس أكل اللانجوس واحدة حتى عندهم.
في الطريق إلى المحل كنت أفكر يا صغر هذه الدنيا! كيف أني في قلب أوروبا وسألتقي باللانجوس بعد طول شوق!
ثم خابت الظنون بعد أن رأيت ما جلبه في يده، شيء أشبه بالخمير المقصقص مع بعض الإضافات غير اللازمة.. هذه أكله أصلها مجرّي ولكنها معروفة أيضًا في شرق أوروبا وألمانيا الشرقية.. مذاقها قريب فعلا للخمير العدني وإن أسموها باسم ابن عمها اللانجوس من الحافة الثانية.. من يعرف ماهو اللانجوس بالعدني؟؟
محد من العدانية يغشش