قهوتك اليومية درع واق لكبدك

دراسة حديثة تؤكد أن شرب القهوة بانتظام، سواء كانت مع أو بدون كافيين، يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض الكبد.

تضيف هذه النتائج إلى بحر من الأبحاث السابقة التي أشارت إلى فوائد القهوة للكبد، حيث وُجد أن استهلاكها يرتبط بانخفاض احتمالات الإصابة بسرطان الكبد، تليفه، ومرض الكبد الدهني غير الكحولي.

يعتقد العلماء أن السبب يعود إلى المركبات المضادة للالتهابات الموجودة في القهوة، بالإضافة إلى حمض الكلوروجينيك الذي يعزز استجابة الجسم للأنسولين، مما يدعم وظائف الكبد.

الدراسة، التي شملت حوالي 355 ألف شخص على مدار 13 عاماً، كشفت أن شرب خمسة أكواب أو أكثر يومياً يقلل خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 47%، ويخفض خطر تليف الكبد بنسبة 32%.

الأكثر إثارة للاهتمام هو أن شاربي القهوة كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب أمراض الكبد بنسبة 42% خلال فترة الدراسة، مما يعزز دور القهوة كمشروب مفيد لصحة الكبد.