فواكه يساعد تناولها على تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى

كلما تعرضت الكلى لضغط، سواءً كان ذلك بسبب سوء التغذية، أو الجفاف، أو ارتفاع ضغط الدم، أو داء السكري، فإن قدرتها على تصفية السموم والحفاظ على توازنها تضعف. مع مرور الوقت، قد يؤدي ذلك إلى أمراض الكلى المزمنة، أو الفشل الكلوي المزمن، أو حصوات الكلى، أو غيرها من المضاعفات الخطيرة.

.

بالحديث عن “الفواكه الخارقة” لصحة الكلى، لا شيء يضاهي التوت. من بين أنواع التوت الكثيرة، يأتي التوت الأزرق في صدارة القائمة. فهو ليس غنيًا بمضادات الأكسدة فحسب، وخاصة الأنثوسيانين، بل يحتوي أيضًا على مستويات منخفضة جدًا من الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور، مما يجعله خيارًا أكثر أمانًا لأي شخص مهتم بوظائف الكلى. قد تساعد هذه المضادات في تقليل الإجهاد التأكسدي أو الالتهاب في أنسجة الكلى، مما يُبطئ تلف الكلى أو يحافظ على بنيتها. في الواقع، تشير بعض الدراسات إلى أن مكملات التوت الأزرق تساعد في تقليل اختلال وظائف الكلى المرتبط بالعمر والإجهاد التأكسدي.

طريقة الاستخدام: أضف حفنة من التوت الأزرق إلى حبوب الإفطار أو دقيق الشوفان، أو امزجه مع الزبادي، أو امزجه في عصير سموثي. يُنصح باستخدام التوت المُجمد إذا لم يتوفر التوت الطازج، ولكن يُفضل دائمًا تناول التوت الطازج.

وهنا يأتي النوع الثاني من التوت، وهو حليف رائع للكلى. من المعروف أن التوت البري يدعم صحة المسالك البولية، وبالتالي صحة الكلى بشكل غير مباشر. فهو يمنع البكتيريا الضارة من الالتصاق بالمثانة والمسالك البولية، وبالتالي يمنع الالتهابات التي قد تُثقل كاهل الكلى. يحتوي التوت البري على مركبات البوليفينول ذات الخصائص المضادة للأكسدة والالتهابات والالتصاق، والتي قد تُساعد، وفقًا للدراسات، في علاج مرض الكلى المزمن. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التوت البري على مضادات أكسدة تُساعد في مكافحة الالتهابات والإجهاد التأكسدي، مما يحمي خلايا الكلى من التلف المُحتمل.

طريقة الاستخدام: يُمكن استخدام التوت البري الطازج لتحضير فطائر لذيذة. يُمكنك أيضًا إضافته إلى السلطات، أو مزجه مع العصائر، أو استخدام عصير التوت البري غير المُحلى باعتدال للاستفادة من فوائده.

الفراولة نوع آخر من التوت