فوائد الفلفل الأخضر البارد لا يجب إهمالها من قبل النساء
37 مشاهدة
الوطن العدنية / متابعات
يعتبر الفلفل الأخضر البارد من أهم أنواع الخضار والذي يجب أن تتناوله جميع النساء وتجعله من روتين يومها بفضل احتوائه على جميع العناصر الغذائية المفيدة للجسم. يتم تناوله طازجاً أو مع السلطات أو حتى دمجه في الكثير من أنواع الطعام نظراً لأهميته وإحتوائه على مضادات الأكسدة.
حول فوائد الفلفل الأخضر البارد تشير الدكتوة في علم التغذية والغذاء، إلى أنه يتميّز بلونه الأخضر وبدرجاته المختلفة، كما يوجد منه بعض الألوان الأخرى مثل الأحمر والأصفر، والبرتقالي والأرجواني. اللون الذي يأخذه الفلفل ناتج عن درجة نضجه، فمثلًا إذا تمّ حصاد الفلفل مبكراً يكون لونه أخضر وإذا تُرك في نباته يتحوّل لونه من الأخضر إلى الأصفر ومن ثم البرتقالي والأحمر. وتتابع الدكتورة متحدثة عن فوائد الفلفل الأخضر البارد في الموضوع الآتي:
أهم فوائد الفلفل الأخضر لصحتكِ
الفلفل الأخضر البارد من الخضروات المشهورة التي يجب الاحتفاظ بها في مطبخكِ لأنها متعدّدة الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن إضافتها إلى أي طبق مالح تقريبًا.
و بصرف النظر عن تعدّد استخدامات الفلفل الأخضر البارد يمكن أن تقدّم المركّبات الموجودة فيه مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية:
-يحتوي الفلفل الأخضر البارد على الحديد بنسبة مرتفعة، كما يحتوي أيضًا على فيتامين سي C الذي يعمل على تحفيز الجسم لامتصاص الحديد، مما يقي من فقر الدم. ويمتصّ الجسم الحديد بشكل مثالِ عندما يتم استهلاك الأطعمة الغنية بفيتامين C من الخضروات والفاكهة، لذا ينصح الأطباء بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين C لمريضات فقر الدم.
حيث ينصح بتناول الفلفل الأخضر نيئاً إلى جانب السبانخ واللحوم اللذين يمتلكان القدرة على زيادة نسبة الحديد وتعزيزها في الجسم، مما يقي من فرص الإصابة بالأنيميا.
-يحتوي الفلفل الأخضر على فيتامين C الذي من شأنه تعزيز جهاز المناعة وجعله يقاوم ويتصدى لجميع الأمراض المناعية والعدوى التي تهاجمه.
-ينصح الأطباء باستمرار جميع النساء بتناول الفلفل الأخضر النيئ لتقوية جهاز المناعة وللحدّ من أعراض الإنفلونزا.
-يحتوي الفلفل الأخضر على حمض الفوليك بنسبة مرتفعة، هذا الحمض ضروري أن يحصل
ارسال الخبر الى: