سلة غذاء المصريين في رمضان تجني انفجار التضخم خلال 10 سنوات

شهدت أسعار السلع الغذائية في مصر تحركات سريعة على مدار الأسبوع الجاري، مواكبة لإقبال المصريين على شراء احتياجاتهم من سلال الغذاء، خلال شهر رمضان.

شملت التحركات منتجات اللحوم الحمراء والدواجن والبيض والألبان والخضروات والسكر والتمور في اتجاه تصاعدي، يعتبره موزعون انعكاساً لزيادة الطلب الكبير من جمهور ترتفع معدلات استهلاكه للمنتجات الغذائية بأنواعها بنسبة 50% عن باقي الشهور.

رغم تراجع أسعار السلع الغذائية عالمياً وفقاً لمؤشر منظمة الأغذية والزراعة الدولية الفاو لشهر يناير/ كانون الثاني 2026، والاستقرار النسبي للجنيه أمام الدولار المتراجع عالمياً، لما يقرب من عام، يشير محللو الأسواق إلى أن سرعة تغير الأسعار في مصر في اتجاه معاكس لتيار عالمي يؤثر بشدة على السوق المصرية التي تستورد نحو 70% من احتياجاتها الغذائية من الخارج، يظهر التناقضات التي يعيشها الاقتصاد، على مدار السنوات الماضية.
ويبقى موسم رمضان اختباراً حقيقياً لقدرة السياسات الحكومية النقدية والاجتماعية والدعم السلعي على ضبط الأسعار وحماية المستهلك ومواجهة تذبذب سعر الصرف.
أكد مسؤول في اتحاد الغرفة التجارية أن ارتفاع أسعار السلع قبيل شهر رمضان يظهر كيف تحولت ملامح سلة الغذاء الرمضانية، بصورة غير مسبوقة، بعدما انتقلت من مستويات سعرية شبه مستقرة قبل 2016 إلى موجات تضخمية متلاحقة دفعت أسعار معظم السلع الأساسية إلى الارتفاع بين ثلاثة وستة أضعاف خلال عشر سنوات.

ما وراء الارتفاع الكبير للأسهم المصرية منذ بداية 2026

أوضح المصدر المسؤول، الذي رفض ذكر اسمه، أنه وفقاً لبيانات رسمية للغرفة التجارية تكشف مؤشرات عامي 2025 و2026 عن بداية تهدئة نسبية، مدفوعة بتحسن توافر السلع والنقد الأجنبي، مع توسع إجراءات الحماية الاجتماعية الحكومية، بما جعل موسم رمضان الحالي، أقل توتراً مقارنة بالسنوات الماضية، وإن ظل العبء مرتفعاً على المستهلك.

يكشف تقرير الغرفة الذي حصل العربي الجديد على نسخة منه أن موجتي التعويم، التي بدأت في نوفمبر/ تشرين الثاني 2016 ثم مارس/أكتوبر 2022، كانت العامل الأكثر تأثيراً في انفجار أسعار السلع الرمضانية، حيث سبّب تعويم 2016 في قفز الدولار من نحو