7 أطعمة مصنعة تسبب إرتفاع ضغط الدم تعرف عليها

من المعروف أن الأطعمة المصنعة فى أغلبها أطعمة غير صحية، لاحتوائها على نسبة عالية من السكر المضاف والصوديوم والدهون المتحولة، إلا ان بعض تلك الأطعمة قد تسبب أضرارا أكثر من غيرها على الصحة بشكل عام، نتعرف على 7 أطعمة المصنعة التى تسبب ارتفاعا فى ضغط الدم أكثر من غيرها.

عادةً ما تكون مستويات الصوديوم مرتفعة في الوجبات المجمدة ، مثل البيتزا والوجبات الجاهزة ، حيث يضيف المصنّعون كميات إضافية من الصوديوم إلى الوجبات المجمدة لإطالة مدة صلاحيتها وتحسين نكهتها، وتحتوي بعض المنتجات على 25% أو أكثر من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم للبالغين.

يمكن معالجة اللحوم لحفظها عن طريق إضافة الملح والتوابل والنتريت والنترات، وتشير الدراسات إلى أن النيتريت الموجود في اللحوم المعالجة قد يرفع ضغط الدم، وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويعتقد الباحثون أن النيتريت قد يزيد من التلف التأكسدي، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

قد تزيد مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية وغيرها من المشروبات المحلاة بالسكر من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، خاصة إذا تم تناولها بكميات زائدة، كما تعد المشروبات المُحلّاة بالسكر أحد المصادر الرئيسية للسكر المُضاف، والذي قد يُسبّب الالتهابات وارتفاع ضغط الدم.

تحتوي العديد من أنواع رقائق البطاطس والمقرمشات والحلويات على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة أو المتحولة ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وقد يؤدي الإفراط في تناول الوجبات الخفيفة المعلبة والأطعمة فائقة المعالجة إلى الالتهابات والإجهاد التأكسدي واضطرابات في دهون الدم.

توجد الوجبات السريعة بشكل شائع في مطاعم الخدمة السريعة، وغالبًا ما تكون مليئة بالصوديوم والدهون المشبعة والمتحولة والسكر المضاف، مما يساعد على تسهيل الإنتاج الضخم والحفظ، بالمقارنة مع الأشخاص الذين يتناولون كميات قليلة من الوجبات السريعة ، فإن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر منها يكونون أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم.

تعتبر الأطعمة المقلية، مثل الدجاج والبطاطس المقلية، مصدراً شائعاً للصوديوم والدهون المشبعة والدهون المتحولة، وكلها قد تساهم في انسداد الشرايين وارتفاع ضغط الدم، بالإضافة