7 أطعمة تحافظ على الكلى تعرف عليها

يحتاج الكلى إلى رعاية خاصة، وعندما يعانى بعض الأشخاص من مرض الكلى يفقد الشخص ما يصل إلى 90% من وظائف الكلى قبل ظهور أعراض ملحوظة، ويشمل ذلك كلاً من مرض الكلى المزمن (CKD) والإصابة الكلوية الحادة (AKI).

لذلك فتناول الأطعمة المناسبة يُعزز صحة الكلى والصحة العامة، ومن الفلفل الأحمر الحلو إلى التوت والقرنبيط، من المهم الاهتمام بما نتناوله من أطعمة مغذية مفيدة للكلى.

القرنبيط منخفض البوتاسيوم والفوسفور، لكنه غني بفيتامين سى وحمض الفوليك والألياف، وهو آمن على الكلى، ويمكن استخدامه كبديل للخضراوات الغنية بالبوتاسيوم، كما أنه يُساعد على إزالة السموم من الكبد.

الفلفل الأحمر الحلو غني بفيتامينات A، وC، وB6 ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك والألياف ومنخفض البوتاسيوم، ويُضفي لونًا وعناصر غذائية على أي وجبة، وهو مثالي للوجبات الصديقة للكلى.

هذه الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة التى تُحارب الالتهابات، كما يُساعد التوت البرى فى الوقاية من التهابات المسالك البولية، وهو أمر مفيد لحماية الكلى، كما أنه غنى بمضادات الأكسدة التى تحارب الالتهابات.

بياض البيض مصدر ممتاز للبروتين عالى الجودة وقليل الفوسفور خاصة مع تجنب تناول الصفار، مما يُخفف العبء على الكلى، إذ يُوفر البروتين اللازم دون إجهاد إضافى، لذلك فهو مثالى لنظام غذائى خاص بالكلى.

يُعد زيت الزيتون عنصرًا أساسيًا فى الأنظمة الغذائية الصحية، فهو غنى بالدهون الأحادية غير المشبعة المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، كما أنه يُساعد على الحفاظ على صحة القلب والكلى.

يُضفي الثوم نكهة قوية بدون ملح، فهو يُساعد على تقليل الالتهابات وضبط ضغط الدم، وهما أمران أساسيان للعناية بالكلى، لذلك استبدل الملح بالثوم في العديد من الأطباق لتبقى وجباتك لذيذة وصحية في الوقت نفسه.

تُعدّ الخضراوات الورقية، مثل الجرجير، آمنة بشكل مدهش لمرضى الكلى، فهي قليلة البوتاسيوم، لكنها غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي تساعد على حماية الأوعية الدموية ومكافحة الالتهابات.