5 أطعمة لوجبة السحور في رمضان تعرف عليها

وجبة السحور تمد الجسم بالطاقة الحيوية ويحميه من شبح الصداع والخمول. واختيار الأطعمة الصحيحة في هذه الوجبة لا يقتصر فقط على سد الجوع، بل يمتد ليشمل الحفاظ على توازن السوائل واستقرار مستويات السكر في الدم.

فيما يلي قائمة بأهم 5 أطعمة يوصي بها الخبراء لتكون محور مائدتك في السحور:

1. الفول
يُجمع خبراء الصحة على أن الفول هو الخيار الأول للسحور بفضل محتواه العالي من الألياف، التي تستغرق وقتاً طويلاً في الهضم، مما يمنح الصائم إحساساً ممتداً بالشبع والنشاط. ولتحويله إلى وجبة متكاملة، يُنصح بإضافة الطماطم والبيض وتناوله مع الخبز الأسمر لتعزيز القيمة الغذائية.

لا تقتصر أهمية البيض على كونه مصدراً ممتازاً للبروتين الذي يحافظ على الكتلة العضلية فحسب، بل يمتد تأثيره ليشمل إنتاج الطاقة بفضل احتوائه على مجموعة فيتامينات B.

الثيامين (B1): تحتوي البيضة المسلوقة على نسبة جيدة من الثيامين الضروري لتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة يستفيد منها الجسم طوال نهار الصيام.

يبرز الزبادي اليوناني كخيار استثنائي للسحور؛ فهو يجمع بين مستويات عالية من البروتين (نحو 20 غراماً في العبوة المتوسطة) والكربوهيدرات التي تمنح طاقة فورية. كما يحتوي على “البروبيوتيك” التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى كونه مصدراً فعالاً لترطيب الجسم ومنع العطش.

تشكل الخضراوات والفواكه ركيزة أساسية لمقاومة الجفاف، نظراً لمحتواها العالي من الماء والألياف. وينصح الخبراء بتنويع الألوان للحصول على أقصى استفادة من الفيتامينات والمعادن.

تعد المكسرات مثل اللوز والجوز، والبذور مثل بذور الشيا، كنزاً من الدهون الصحية والأوميجا 3. وتكمن ميزتها الكبرى في قدرتها على إبطاء عملية الهضم، مما يضمن تدفقاً ثابتاً ومستقراً للطاقة لساعات طويلة، ويمنع الهبوط المفاجئ في النشاط.