طريقة تحضير المارشميلو في المنزل وصفة سهلة ولذيذة بأقل المكونات

من الحلويات الشهيرة التي يعشقها الكبار والصغار، المارشميلو الذي يمتاز بنعومته وطعمه اللذيذ. قد يظن البعض أن تحضير هذه الحلوى يتطلب مهارات خاصة أو مكونات معقدة، ولكن في الحقيقة، يمكن تحضير المارشميلو بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. نقدم لك طريقة تحضير المارشميلو في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

لتحضير المارشميلو في المنزل، تحتاج إلى المكونات التالية:

هذه المكونات تعتبر أساسية لتحضير المارشميلو في المنزل، ويمكنك إضافة نكهات مختلفة أو ألوان حسب رغبتك.

1. إعداد الجيلاتين:
في البداية، يتم إذابة الجيلاتين في نصف كوب من الماء البارد. يجب أن تتركه لمدة 5 دقائق حتى يتماسك ويتشرب الماء بشكل جيد.

2. تحضير السيروب:
في قدر على النار، قم بخلط السكر مع 1/2 كوب من الماء والملح. سخن الخليط على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا، ثم اتركه يغلي حتى يصل إلى درجة حرارة 115 درجة مئوية.

3. خلط الجيلاتين والسيروب:
بعد أن يصل السيروب إلى درجة الحرارة المطلوبة، قم بصبّه برفق فوق الجيلاتين المذاب في وعاء آخر. استخدم الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة لمدة 5 دقائق ثم زد السرعة حتى يصبح الخليط كثيفًا ورقيقًا.

4. إضافة الفانيليا:
عندما يصبح الخليط خفيفًا وكثيفًا، أضف الفانيليا وخلطها جيدًا حتى تمتزج.

5. التشكيل والتبريد:
قم بصب الخليط في صينية مغطاة بورق الزبدة أو مدهونة قليلًا بالزيت، ثم رش السكر البودرة فوق المارشميلو. اتركه ليبرد تمامًا في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات حتى يثبت.

6. التقطيع والتقديم:
بعد أن يبرد المارشميلو، قطّعه إلى مكعبات صغيرة وغطّها بسكر بودرة أو نشا لتجنب الالتصاق.

إعداد المارشميلو في المنزل ليس معقدًا كما يعتقد البعض. باستخدام بعض المكونات البسيطة، يمكن لأي شخص تحضير هذه الحلوى اللذيذة بكل سهولة. جرب هذه الوصفة البسيطة مع أفراد عائلتك، واستمتعوا بطعم المارشميلو الطازج واللذيذ!