طريق للوفاة المبكرة

حذرت مراجعة علمية شاملة من أن تناول كميات مفرطة من مساحيق ومخفوقات البروتين قد يؤدي إلى مخاطر صحية جسيمة، تصل إلى الوفاة المبكرة.

يتعارض هذا الطرح مع ما يروّجه العديد من مؤثري اللياقة البدنية على منصات التواصل الاجتماعي من فوائد مطلقة للبروتين في إنقاص الوزن وبناء العضلات.

وشهدت منتجات البروتين طفرة هائلة في السنوات الأخيرة في جميع أنحاء العالم، لكن مراجعة لأكثر من 350 بحثا علميا، أجراها باحثون من جامعة ويسكونسن-ماديسون، تشير إلى أن تقليل استهلاك البروتين قد يحقق فوائد صحية متعددة، منها إنقاص الوزن، ومكافحة أمراض القلب، وإطالة العمر.

ويعزو الباحثون ذلك إلى تحسين التمثيل الغذائي، وتقليل الالتهابات، والحد من تلف الخلايا المسرع للشيخوخة.