رحيل رائد صناعة البسكويت في مصر

, , 5 زيارة

ودّع السوق المصري واحداً من أبرز رواد صناعة الأغذية، مصطفى طاهر القويري، رئيس مجلس إدارة شركة «الشمعدان».

ونعت الصفحة الرسمية لشركة «الشمعدان» على موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك” وفاة المهندس طاهر القويري، مؤسس ورئيس مجلس إدارة الشركة، بعد مسيرة حافلة من العطاء في صناعة البسكويت والويفر والشوكولاتة في مصر.

وأوضحت الشركة أن صلاة الجنازة ستُقام اليوم الأحد 18 يناير الجاري، عقب صلاة العصر، بمسجد المواساة، على أن يُوارى جثمانه الثرى في مقابر المنارة بالإسكندرية.
كما أشارت إلى أن مراسم العزاء ستُقام غدًا الاثنين بمسجد عبدالمنعم رياض، في قاعة حق الشهيد، عقب صلاة المغرب.
عرف طاهر القويري بمسيرته الطويلة في صناعة البسكويت والويفر والشوكولاتة، وبقدرته على تحويل شركة صغيرة إلى علامة تجارية مصرية مألوفة في كل بيت.

وبدأ القويري رحلته في عام 1984، حين أسس مصنعًا صغيرًا للبسكويت تحت اسم “الشمعدان”، في وقت كانت فيه المنتجات المحلية محدودة، ومعظم المستهلكين يعتمدون على الأصناف التقليدية أو المستوردة.

رصد القويري فجوة واضحة في السوق المصري، فقرر تقديم منتج محلي بجودة عالية وسعر مناسب قادر على منافسة العلامات الأجنبية، معتمداً على شعار “الجودة أولًا” من خلال استخدام أفضل الخامات، تطبيق معايير دقيقة في التصنيع والتغليف، والاستعانة بكوادر فنية مدرّبة.
تأسست شركة “الشمعدان” في الإسكندرية في أواخر السبعينيات على يد عائلة القويري، وكان طاهر القويري من المحركين الرئيسيين لتوسعها.

فقد حول الشركة من مصنع بسيط ينتج البسكويت فقط إلى مجموعة صناعية واسعة تُصدر منتجاتها إلى أسواق عربية وأفريقية.

يغطي مصنع الدخيلة بالإسكندرية مساحة كبيرة ويعمل به آلاف العمال في خطوط الإنتاج والتوزيع، ويعد أحد أبرز رموز الصناعة المصرية منذ أواخر القرن الماضي.
عرف القويري بالتزامه بجودة منتجاته المحلية ومنافستها للمنتجات الأجنبية، ما ساعد في تقليل الاعتماد على الواردات وتعزيز الصناعة المصرية.

كما دعمت شركته المبادرات المجتمعية، وحرص على التواجد الإعلامي، حتى أصبح اسمه مألوفًا لدى الجمهور.

وشهدت منتجاته انتشارًا واسعًا، حيث بدأ بسعر 10 قروش للعبوة،