دراسة نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي يقلل من خطر الإصابة بالخرف

أظهرَت دراسة جديدة أنّ الالتزام الوثيق بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي يقلّل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة لا تقل عن 35% لدى الأشخاص الذين يحملون نسختين من جين APOE4، أحد العوامل الرئيسية التي تزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

قالت يوكسى ليو، المؤلفة الرئيسية لدراسة Mass General Brigham “تابعنا أكثر من 5700 شخص لمدة 34 عامًا، ووجدنا أنّ الذين اتّبعوا نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي الأساسي، الذي يحتوي على القليل من الكحول واللحوم الحمراء والمعالجة، والغني بالخضار، والفاكهة، والمكسرات، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والأسماك، وزيت الزيتون، قلّلوا جميعًا من خطر الإصابة بالخرف”.

أضافت ليو، الباحثة بالطب في مستشفى بريغهام للنساء وكلية هارفارد الطبية ببوسطن: “سُجلت الفائدة الأكبر لدى الأشخاص الذين يحملون جين APOE4، خصوصًا الأشخاص الذين لديهم نسختين من هذا الجين. فاتباع نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي الأساسي خفّض احتمال الإصابة بالخرف بنسبة 35% لدى هؤلاء الأشخاص”.

وأوضحت ليو أنه من النتائج الرئيسية الأخرى للدراسة أنّ الأشخاص الذين يحملون جين APOE4 لديهم ملفات أيضية مميزة تستجيب بشكل كبير للعناصر الغذائية الصحية الموجودة في نظام البحر الأبيض المتوسط.

ولفتت إلى أنّ العمليات الأيضية مثل هضم المغذيات، وإنتاج الطاقة، وبناء وإصلاح الأعصاب والأنسجة في الجسم والدماغ، تعتمد بشكل كبير على جودة الفيتامينات، والإنزيمات، والأحماض الأمينية، والكربوهيدرات، والدهون في النظام الغذائي الصحي.

ووجدت أن “تحسين الوظائف الأيضية لدى الأشخاص الذين يحملون جين APOE4 من خلال النظام الغذائي قد يفسّر، أو على الأقل يفسّر جزئيًا، التراجع الكبير في خطر الإصابة بالخرف الذي لاحظناه في دراستنا. وبالطبع، نحن بحاجة إلى دراسات مستقبلية لتأكيد هذا المفهوم بشكل أعمق”.

من جهته، قال طبيب الأعصاب الدكتور ريتشارد إيزاكسون، مدير الأبحاث بمعهد الأمراض التنكسية العصبية في فلوريدا، الذي يجري دراسات حول تحسين القدرات الإدراكية لدى الأشخاص المعرضين وراثيًا لخطر الإصابة بمرض الزهايمر: “نأمل أن تتغير هذه النتائج السائدة حاليًا، التي تعتبر أن وجود نسختين من جين APOE4 أمر حتمي للإصابة بالزهايمر”.

وأكدّ أنّ “الوراثة لا يجب أن تكون قدر الأشخاص.