تونس وجبة إفطار تكلف نصف راتب

مع دخول شهر رمضان، تبدو الأسواق في تونس أقل صخباً مما كانت عليه في السنوات الماضية؛ فبين رفوف المواد الغذائية ومحلات الخضر والغلال، يسود حذر واضح في سلوك المستهلكين الذين يحاولون الاستعداد للشهر الكريم بأقل كلفة ممكنة، في ظل تراجع القدرة الشرائية، وارتفاع أسعار العديد من المواد الأساسية.
ورغم تمسّك التونسيين بالعادات الرمضانية، فإن مظاهر التقشف أصبحت جزءاً من الاستعدادات السنوية لدى عدد متزايد من الأسر التي لا تزال تعاني آثار التضخم، رغم تراجع وتيرته وفق الأرقام الرسمية.
تؤكد آمال دمّق، وهي موظفة وأم لطفلين من ضواحي العاصمة، أنها حددت قائمة مسبقة للمشتريات وفق ميزانية محددة لا يمكنها تجاوزها، حتى تتمكن من الحفاظ على توازن نفقاتها الأسرية.

تقول لـالعربي الجديد: في السابق كنا نشتري كل ما نشتهيه لرمضان، أما اليوم فأضع قائمة دقيقة وأركز على الضروريات فقط؛ فاللحوم أصبحت على فترات وليس يومياً، كذلك وفرت بعض المؤونة من الأشهر الماضية سأستعملها خلال شهر الصيام.

وتصف آمال أسعار الغذاء بالخيالية، مؤكدة أن وجبة إفطار فخمة قد تحتاج إلى نصف مرتبها الشهري، وتابعت: كنت أشتري حاجيات رمضان دفعة واحدة تقريباً، أما الآن فأقسّم المشتريات حسب الضرورة، اللحوم مثلاً أصبحت مرة أو مرتين في الأسبوع فقط.

ماهر الكتاري: الإخفاق الحكومي يعرقل تحسين نمو الاقتصاد التونسي

أما نزار بورويس، وهو عامل يومي، فيؤكد أن ميزانيته لم تعد تتحمل المصاريف نفسها، مشيراً إلى أن أصحاب الدخل المحدود وعمال المياومة في صراع يومي مستمر لموازنة أجورهم البسيطة مع سيل النفقات اليومية. وأكد في تصريح لـالعربي الجديد: نكتفي بحساء وبريك (معجنات) وسلطة أحياناً، ونستغني عن الطبق الرئيسي الأكثر كلفة، المهم أن نجتمع على المائدة.

وتقر العديد من الأسر التونسية أن موائد الإفطار لم تعد كما كانت في السابق، حيث دفعت الأسعار المرتفعة طيفاً واسعاً من التونسيين إلى تقليص كميات اللحوم أو استبدالها ببدائل أقل تكلفة.
وأخيراً، قرع قصابو (جزارو) تونس أجراس الخطر بسبب وصول أسعار اللحوم إلى مستويات قياسية، مرجحين بلوغ سعر