كيف تتحول بذور الشيا من غذاء خارق إلى خطر على صحتك
126 مشاهدة
4 مايو / متابعات
تحتوي بذور الشيا على العديد من الفوائد الصحية، فهي غنية بالألياف، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، والبروتين، والمعادن، ما يضعها على قائمة الأغذية الخارقة.وتُعرف بذور الشيا بقدرتها على امتصاص كمية كبيرة من الماء، مما يساعد على الشعور بالشبع ويساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، كما أنها تساعد في تحسين صحة القلب، وتعزيز وظائف الجهاز الهضمي، وتقوية العظام، وتوفير الطاقة.
إلا أن تناول بذور الشيا الجافة من دون نقعها أو خلطها مع سائل يعتبر خطراً على الصحة، وقد يُسبب الاختناق ومشاكل في الجهاز الهضمي، حسب تقرير نشره موقع �فيري ويل هيلث�.
لماذا يُعد تناول بذور الشيا الجافة خطراً على الصحة؟
تكمن المشكلة الكبرى في أن بذور الشيا الجافة قد تُسبب الاختناق، خصوصاً عند تناولها بكميات كبيرة. كما أن الإفراط في تناولها قد يُسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
وقالت كيمبرلي برادو، الحاصلة على دكتوراه في التمريض الممارس، وأستاذة سريرية مشاركة في كلية التمريض بجامعة روتجرز، للموقع: �يمكن لبذور الشيا الجافة امتصاص الرطوبة من السوائل الهضمية المحيطة، مُشكلةً مادة هلامية تتمدد في الحجم�.
وأضافت برادو أن التخمير وزيادة الضغط قد يُسببان ألماً في البطن وإمساكاً إذا لم تتوفر كمية كافية من الماء لدعم حركة الألياف.
وللمساعدة في منع ألم البطن، قالت برادو إنه من الأفضل نقع بذور الشيا مسبقاً والبدء بكمية أقل إذا لم تكن معتاداً على الأطعمة الغنية بالألياف.
كيف تؤثر بذور الشيا على جهازك الهضمي؟
قد يصعب على أي شخص تحمّل بذور الشيا الجافة، لكنها قد تُسبب إزعاجاً خاصاً إذا لم تتناول نظاماً غذائياً غنياً بالألياف منذ فترة.
أوضحت الدكتورة رابيا دي لاتور، اختصاصية أمراض الجهاز الهضمي والأستاذة المساعدة في قسم الطب في مركز لانغون الصحي بجامعة نيويورك أن �تناول الكثير من الألياف دفعةً واحدة قد يُسبب بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص، لذا إذا لم تكن معتاداً على ذلك، فمن الأفضل زيادة الكمية تدريجياً إلى الكمية الصحية بدلاً من تناول جرعة كبيرة في
ارسال الخبر الى: