المقاهي اليمنية تجتاح الولايات المتحدة نجاح اقتصادي لا يتمحور حول الكحول

يمن إيكو|تقرير:

قالت صحيفة “يديعوت أحرنوت” الإسرائيلية إن المقاهي اليمنية تنتشر بشكل كبير في الولايات المتحدة وتحقق نجاحاً كبيراً يتحدى سياسات ترامب ضد المهاجرين وضد العالم الإسلامي، ويتحدى ضغوط سلسلة التوريد وتكاليف التشغيل.

وفي تقرير نشر اليوم الإثنين ورصده وترجمه موقع “يمن إيكو”، قالت الصحيفة إن انتشار المقاهي اليمنية أصبح “ظاهرة غير مسبوقة تجتاح الولايات المتحدة بأكملها”.

واعتبرت الصحيفة أن “هذا النجاح الاقتصادي يبدو كرسالة ثقافية بالغة الدلالة في ظل الاستقطاب السياسي الأمريكي الراهن، حيث يبدو الأمر وكأنه تحدٍّ مباشر لرئيس الولايات المتحدة والمعسكر المحافظ، ففي وقت تتصاعد حدة الخطاب المعادي للمهاجرين، وتُجدّد فيه إدارة ترامب حظر السفر من وإلى الدول الإسلامية، ولا سيما اليمن، يُنظر إلى الاحتفاء بالتراث العربي علناً وبفخر، وحضوره في صميم التيار التجاري السائد، على أنه موقفٌ مُخالفٌ للمألوف”.

وأشارت الصحيفة إلى أن سياسيين وشخصيات عامة مثل زهران ممداني، يتحدثون عن هذه الأماكن علناً في كل مناسبة، سواء في المقابلات أو على وسائل التواصل الاجتماعي، باعتبارها أماكنهم المفضلة.

وأضافت أن “وسائل الإعلام الأمريكية الرئيسية تتبنى هذا التوجه بحماسٍ كبير، فمن صحيفة (نيويورك تايمز)، إلى وكالات الأنباء الكبرى مثل (أسوشيتد برس)، وصولاً إلى مجلة الطهي المرموقة (بون أبيتيت)، يتم تغطية المعجزة الاقتصادية للمقاهي اليمنية بشكل مكثف، وتشير البيانات، كما كشفت عنها تقارير شركات الأبحاث مثل (تكنوميك)، إلى قطاعٍ ينمو بوتيرةٍ مُذهلة. ففي العام الماضي وحده، ارتفع عدد المقاهي التي تُديرها أكبر ست سلاسل يمنية في الولايات المتحدة بنسبة 50%، ليصل إلى 136 فرعاً منتشرة من ولاية مين إلى ولاية كاليفورنيا، ولا يشمل هذا العدد عشرات المقاهي المستقلة والسلاسل الصغيرة التي تنتشر بشكل كبير”.

ووفقاً للتقرير فإن “جيل الألفية” يعتبر أحد أهم محركات نمو هذا الانتشار حيث “يبحث الشباب بشغف عن مساحة ليست منزلاً ولا مكان عمل، يُمكنهم الالتقاء فيها، والجلوس لساعات، واستخدام الحاسوب المحمول، أو لعب ألعاب الطاولة مع الأصدقاء، والمقاهي اليمنية تبقى مفتوحة حتى ساعات الفجر الأولى (وأحياناً حتى الثالثة صباحاً خلال شهر رمضان)، وتُقدّم تجربة