موسم الشتاء في جميرا مرسى العرب باقة من النكهات الفاخرة والتجارب المميزة

تجربة أوماكسي في مطعم أومي كي

تأتي تجربة أوماكسي بإلهام من فن الكينتسوجي الياباني، الذي يتمحور حول إصلاح الأشياء المكسورة باستخدام الذهب. ويحتفي مطعم أومي كي بالحِرفية التقليدية وفق منظورٍ معاصر، ويقدّم رؤية جديدة لتجارب تناول الطعام على طراز إيزاكايا، حيث يمزج بين الأطباق اليابانية التقليدية وفنون الطهو المعاصرة، ويهيّئ المشهد للشيف يوكيو نيشيمور لتقديم تجربة الأوماكاسي الراقية، والتي صيغت بعناية فائقة لتسلّط الضوء على أجود أنواع المأكولات البحرية المستوردة مباشرةً من اليابان.

وتتيح تجربة أوماكاسي للضيوف الاستمتاع بقائمة غنية تضم 11 طبقاً من إعداد وتقديم الشيف يوكو، الذي يستند إلى خبرته الواسعة من عمله في مطاعم حائزة نجمة ميشلان ليبتكر أشهى الأطباق المحضّرة من أجود المكوّنات اليابانية الموسمية. وبذلك، يحظى الضيوف بتجربة طهو فريدة تقوم على الفن والدقة والأصالة. وإلى جانب قائمة أوماكاسي، يتسنى للضيوف استكشاف قائمة مخصّصة من الأطباق المحضّرة وفق أعلى مستويات الدقة والعناية بالتفاصيل.

السعر: 795 درهماً إماراتياً | التوقيت: ابتداءً من الساعة 6:30 مساءً | تتوافر التجربة يومياً؛ للحجز، يرجى زيارة الرابط

كينوجاوا يستقبل ضيوف موسم الشتاء

يعيد مطعم كينوجاوا فتح أبوابه اعتباراً من 18 أيلول/سبتمبر، حيث يقدّم لضيوف الموسم الجديد تجربة تناول طعام مميزة تجمع بين الأساليب اليابانية التقليدية والأناقة الفرنسية، والتي تتكامل مع إطلالته المميزة على الخليج العربي، وإرثه المستوحى من فلسفة إيتشيجو إيشيي اليابانية، والتي تحتفل بالتجمعات واللقاءات المميزة.

وتضم قائمة الطعام مجموعة من الأطباق اليابانية التقليدية المحضّرة بأسلوب عصري، مثل تاروتو سمك السلمون