من التوابل ويخلصك من الحموضة في رمضان تعرف عليه

الشعور بالراحة في الهضم وتجنب الأعراض المزعجة مثل الانتفاخ وغيرها، هدف أغلب الصائمين في رمضان ويعتبر تناول القرنفل بعد الوجبات مفيد لتجنب مثل كل هذه المشاكل .

يستخدم معظمنا القرنفل والذي غالبًا ما يتم تناوله نيئًا بعد الوجبات لإضفاء رائحة منعشة للفم، ومن المثير للاهتمام أن تناول القرنفل بعد تناول الطعام أكثر من مجرد معطر للفم، ولكنه أيضًا له بعض الفوائد الصحية، على النحو التالى:

غني بمضادات الأكسدة

يحتوي القرنفل على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحارب الإجهاد التأكسدي في الجسم، إن مضغ القرنفل بعد كل وجبة يمكن أن يحمي خلاياك من الضرر الناتج عن الجذور الحرة، وبالتالي بناء جهاز المناعة لديك ومنع خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في القرنفل في إبطاء عملية الشيخوخة، والحفاظ على صحة بشرتك وأعضائك على المدى الطويل.

يمنع حرقة المعدة والارتجاع الحمضي

يقال إن القرنفل يهدئ الجهاز الهضمي، ويوازن مستوى حمض المعدة، إن مضغ القليل من القرنفل بعد الأكل يقلل من خطر ارتداد الحمض وحموضة المعدة، حيث تعمل المواد الكيميائية الطبيعية الموجودة في القرنفل على تهدئة بطانة المريء، مما يمنع التهيج ويخفف الألم بعد تناول وجبة كبيرة.

يدعم الهضم

كما أن مضغ القرنفل بعد الأكل يحسن عملية الهضم، حيث يحتوي هذا البهار على مركب الأوجينول، وهو مركب يحفز الإنزيمات الهضمية، مما يجعل المعدة تهضم الطعام بشكل أفضل، مما يقلل من خطر عسر الهضم أو الانتفاخ، كما يمكن أن يعالج الغثيان وهو علاج طبيعي ممتاز لاضطراب المعدة بعد الأكل.

يعالج رائحة الفم الكريهة

يحتوي القرنفل على مواد طبيعية مضادة للميكروبات يمكنها قتل البكتيريا الموجودة في الفم، والتي تعد مسئولة بشكل شائع عن رائحة الفم الكريهة، إن مضغ القليل من القرنفل بعد تناول الطعام سيمنحك رائحة فم منعشة بشكل طبيعي، حيث يحتوي القرنفل أيضًا على رائحة قوية جدًا ونفاذة تعمل كمعطر طبيعي للفم يدوم طويلًا وبالتالي فهو بديل ممتاز لنعناع الفم والعلكة.

الحفاظ على صحة الفم

مضغ القرنفل مفيد أيضًا لصحة الفم