البيتزا كارثة

قالت ناتاليا دينيسوفا السكرتيرة العلمية في المركز الفيدرالي الروسي للتقنيات الحيوية وأخصائية التغذية إن البيتزا ليست منتجا صحيا لتغذية الطفل بسبب محتواها المرتفع من الدهون والملح.

وأضافت أن البيتزا لا يمكن أن تحل محل وجبة غداء كاملة.

وكانت مستشارة الرئيس الروسي إيلينا يامبولسكايا قد أعربت في وقت سابق عن رأي يفيد بأن البيتزا يجب ألا تكون موجودة في مقاصف المدارس الروسية، لأنها طعام ضار للأطفال.

وقالت دينيسوفا: لماذا نتحدث عن البيتزا بصفتها منتجا غير صحي؟ - لأنها عادة ما تحتوي على كمية كبيرة من الجبن الدهني وصلصات دهنية مختلفة مثل المايونيز. وغالبا ما يُضاف إلى البيتزا النقانق أو السجق بدلا من اللحم، وهي غير مفيدة لأنها تنتمي إلى المنتجات فائقة المعالجة. وهي عبارة عن طبق غير متوازن من حيث نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات.