الأمطار تنعش سوق اللحوم في المغرب هل تنخفض الأسعار

أعادت الأمطار الأخيرة في المغرب إحياء آمال المستهلكين والمربين في كبح موجة الغلاء التي تضغط على سوق اللحوم الحمراء منذ سنوات، وسط رهانات على أن تحسن المراعي وتراجع كلفة الأعلاف قد يفتحان الباب لأول انفراج سعري فعلي بعد دورة طويلة من الجفاف وارتفاع المدخلات. غير أن مسار الأسعار يظل معلقاً بين أثر المناخ، وبرامج دعم الثروة الحيوانية (سياسات دعم القطيع الوطني)، واختلالات السوق التي أبقت الكلفة النهائية عند مستويات مرتفعة. ولم تتراجع أسعار اللحوم الحمراء عن عشرة دولارات للكيلوغرام الواحد، بعدما كانت قبل خمسة أعوام في حدود سبعة دولارات للكيلوغرام، حيث بُرر مستوى الأسعار بانعكاسات سبع سنوات من الجفاف وارتفاع كلفة المدخلات المستوردة.

غير أن توجه الدولة نحو دعم الاستيراد في الأعوام الخمسة الأخيرة أنعش الآمال في تراجع الأسعار، خاصة بعد التساقطات المطرية الأخيرة، بما يمكن أن يكون لها من تأثير على تكلفة الإنتاج مع انتعاش المراعي الطبيعية. وتفيد بيانات مكتب الصرف أن واردات المغرب من الحيوانات الحية وصلت في العام الماضي، في ظل نقص المعروض المحلي، إلى حوالي 159 ألف طن، مقابل 118 ألف طن في عام 2024، حيث قفزت فاتورة تلك الواردات من 560 مليون دولار إلى 700 مليون دولار. ورصدت العربي الجديد تراوح أسعار لحوم الأبقار في بعض الأسواق في الأرياف الواقعة بمنطقتي الحوز (وسط) والشاوية (غرب) بين 9 و9.5 دولارات للكيلوغرام. وتصل الأسعار إلى ما بين 10 و11 دولاراً في مدينة الدار البيضاء.

ويؤكد مربي الماشية عبد الله البشعيري أنه رغم الدعم الذي توفره الدولة للأعلاف، تبقى أسعارها مرتفعة، حيث قفز سعر التبن من 7 إلى 12 دولاراً، وسعر الشعير من 20 إلى 32 دولاراً للقنطار (100 كيلوغرام). ويذهب البشعيري في تصريح لـالعربي الجديد إلى أن المربين يراهنون على انخفاض كلفة الإنتاج بعد التساقطات المطرية التي يرتقب أن تنعش المراعي الطبيعية، ما سيقلص اللجوء إلى اقتناء بعض الأعلاف من السوق كما حدث في الأعوام السبعة الأخيرة. ويشير إلى أن العرض المحلي قد لا يرتفع في