استشارية تحذر من سلوك قد يحول غسالة الأطباق إلى بيئة خصبة للبكتيريا

حذرت استشارية الجودة والتحول الرقمي لسلامة الغذاء حنين بخش، من سلوك قد يحول غسالة الأطباق إلى بيئة خصبة للبكتيريا.

وأضافت، بمداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أن الكائنات الدقيقة تشمل ميكروبات وفيروسات
الفطريات وتكون درجات الحرارة بغسالة الأطباق من 50 إلى 60 درجة مئوية، مشيرة إلى أن درجة الحرارة العالية مع فترة زمنية طويلة يتم القضاء على الكائنات الدقيقة.

وأكملت، أن جهاز غسل الأطباق مصمم على أنه لو استخدم بطريقة صحيحة يقضي على هذه الكائنات لكن الخطورة من الاستخدام الخاطئ الذي يحوله إلى مصدر ضرر كعدم تهوية الجهاز وعدم تنظيف
بعض المناطق داخله أو عدم الصيانة.

وأردفت استشارية الجودة والتحول الرقمي ، أن الكائنات الدقيقة تحتاج رطوبة وبقايا طعام أو غياب
إجراءات التنظيف.