استشاري يحذر من استخدام أواني وأكواب البلاستيك لتناول و نقل وتغليف الأطعمة الحارة

حذر أستاذ وعالم الأبحاث الطبية، الدكتور فهد الخضيري، من استخدام أواني وأكواب البلاستيك لتناول او نقل وتغليف الأطعمة الحارة لدرجة الغليان.

وأضاف الخضيري، عبر منصة (إكس)، أن دراسات علمية حديثة أثبتت ضرر وخطورة ارتباط جزيئات البلاستيك التي تذيبها حرارة الماء المغلي أو الشوربة الحارة جداً أو الفول الحار والعدس أو أي غذاء وطعام حار يلامس البلاستيك؛ بالصحة العامة.

وتابع، أن نسب الخطورة تفاوتت حسب الدراسات ما بين الخلل الهرموني وبالذات عند النساء ( وخلل الثيروكسين ومحفزات خلل وخمول الغدة الدرقية)، وكذلك الحساسية المفرطة وبعض الأمراض المناعية ( الذاتية) والروماتيدية نتيجة ردود فعل الجسم المناعية ضد مكونات البلاستيك الذائبة في الطعام والأشربة الحارة، وعند التعرض الشديد والمستديم قد يتطور الخطر إلى تحولات خلوية مرضية.

قد يعجبك أيضاً