ارتفاع قياسي لأسعار القهوة في أستراليا يثير جدلا واسعا وتوقعات بـعصر القهوة المنزلية

سجلت أسعار القهوة في المدن الأسترالية الكبرى مستويات قياسية غير مسبوقة، مما أثار موجة من الجدل الحاد بين المستهلكين وخبراء الاقتصاد، وتصدرت مقاهي مدينة ملبورن المشهد بعد تداول قائمة أسعار تضمنت بيع كوب القهوة المثلجة بسعر 10.80 دولارات، ليتجاوز السعر الإجمالي 13 دولاراً عند إضافة رسوم استبدال الحليب النباتي.

صدم هذا الارتفاع المستهلكين، حيث بدأت القصة بتسريب صورة لقائمة أسعار مقهى شهير كشفت عن السعر الصادم للقهوة المثلجة، بالإضافة إلى ضريبة إضافية بقيمة دولارين لمن يطلب حليب الصويا أو اللوز، ما دفع المتابعين للتساؤل بسخرية عن قيمة المشروب. ويشير الخبراء إلى أن هذا الارتفاع يعكس أزمة عالمية أعمق.

ويُعزى هذا الارتفاع الجنوني في الأسعار إلى تداعيات جنون المناخ، حيث أدت الكوارث الطبيعية التي ضربت محاصيل البن في البرازيل وفيتنام إلى دفع سعر البن إلى أعلى مستوى له منذ 47 عاماً. بالإضافة إلى ذلك، تساهم التكاليف التشغيلية المرتفعة لأصحاب المقاهي، بما في ذلك أجور العمالة التي قد تصل إلى 120 دولاراً للساعة، وتكاليف المعدات المتخصصة التي تضاهي أسعار السيارات، في تآكل هوامش الربح لتصل إلى الصفر تقريباً.

ولم يكتفِ الخبراء بتحليل الوضع الراهن، بل أطلقوا تحذيراً صارماً مؤكدين أن هذه مجرد البداية، حيث تشير التوقعات إلى أن سعر كوب اللاتيه العادي قد يصل إلى 12 دولاراً خلال العامين المقبلين. ويخلص التحليل إلى أن العالم يتجه بسرعة نحو تفضيل القهوة المنزلية، وأن المقاهي قد تتحول إلى مزارات حصرية للأثرياء فقط.