أطعمة تقوي جهاز المناعة في الشتاء تعرف عليها

الطقس البارد مرتبط بسيلان الأنف، والتهاب الحلق، وزيادة خطر الإصابة بالعدوى المنتشرة في هذا الوقت من السنة .

أثبت الخبراء أن بعض المغذيات الدقيقة والميكروبات الحية قد تُقلل من خطر الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي أو مدتها، فضلاً عن كونها مصدرًا للوظائف الأساسية للجهاز المناعي.

فيما يلي.. قائمة بالأطعمة المفيدة لجهاز المناعة والتي يُنصح بإضافتها إلى نظامك الغذائي الشتوي، بالإضافة إلى طرق سهلة لتناولها:

تُعد الحمضيات غنية بفيتامين سي، وهو مضاد أكسدة قوي يحافظ على صحة العديد من خلايا المناعة ويساعد على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية، وتناول الحمضيات طازجة أو إضافتها إلى الشاي والسلطات طريقة سهلة للحصول على الكمية اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين.

تحتوي الخضراوات الورقية على كميات وفيرة من فيتامينات أ، وسى، وحمض الفوليك، والألياف، مما يُعزز صحة الجهاز المناعي للأغشية المخاطية والجهاز الهضمي، ويُمكن إضافتها إلى الشوربة أو قليها أو تناولها على شكل عصير للحصول على جرعة مركزة من العناصر الغذائية.

تُعد منتجات الألبان الغنية بالبروبيوتيك من مصادر البكتيريا النافعة التي تُساهم في الحفاظ على صحة ميكروبيوم الأمعاء، وهو المُنظم الرئيسي للاستجابات المناعية، وقد أثبتت التجارب السريرية أن الاستهلاك المنتظم للبروبيوتيك يرتبط بانخفاض وتيرة الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي العلوي وقصر مدتها، تناول الزبادي العادي في وجبة الإفطار أو إضافته إلى العصائر.

رغم أن الحصول على فيتامين د من الشمس يُعد أفضل طريقة، إلا أنه يُمكن تزويد الجسم بما يحتاجه في الشتاء بتناول الأسماك الدهنية (كالسلمون أو الماكريل) أو المنتجات المدعمة بفيتامين د، وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول مكملات فيتامين د قد يُقلل من خطر الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي الحادة، فإذا كنت تفكر في بدء نظام غذائي غني بفيتامين د، يُنصح بإجراء فحص دم أولًا لمعرفة مستوياته.

من بين العناصر الغذائية الموجودة في المكسرات والبذور فيتامين هـ، والزنك، والمغنيسيوم، والدهون الصحية، والتي تلعب مجتمعة دورًا هامًا في أغشية خلايا المناعة ودفاعات الجسم المضادة للأكسدة، وإضافة حفنة صغيرة منها إلى نظامك الغذائي اليومي طريقة رائعة وبسيطة جدًا