أسعار الغذاء العالمية تسجل ارتفاع في فبراير بعد سلسلة من الانخفاضات

شمسان بوست / خاص:

سجلت أسعار الغذاء العالمية ارتفاعًا طفيفًا خلال شهر فبراير 2026، بعد سلسلة من التراجعات الشهرية استمرت لخمسة أشهر متتالية، وفقًا لتقرير منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) الأخير.
وفي تقريرها الشهري، أوضحت الفاو أن متوسط مؤشر أسعار الأغذية، الذي يقيس التغيرات الشهرية في سلة من السلع الغذائية المتداولة عالميًا، بلغ 125.3 نقطة في فبراير، بزيادة قدرها 1.1 نقطة مقارنة بشهر يناير الذي سجل 124.2 نقطة. ورغم هذا الارتفاع، أشار التقرير إلى أن المؤشر لا يزال أقل بنسبة 1% مقارنة بنفس الشهر من العام الماضي، كما أنه أقل بحوالي 22% من أعلى مستوى له الذي سجله في مارس 2022 عقب اندلاع الحرب الروسية الأوكرانية.
تفاصيل زيادة أسعار السلع الأساسية
ارتفعت أسعار الحبوب بشكل ملحوظ، حيث سجلت زيادة بنسبة 1.1% في فبراير مقارنة بشهر يناير، نتيجة للارتفاع الكبير في أسعار القمح التي زادت بنسبة 1.8%، بسبب المخاطر المناخية في أوروبا والولايات المتحدة. ومع ذلك، لا تزال أسعار الحبوب أقل بنحو 3.5% مقارنة بالعام الماضي.
أما في قطاع اللحوم، فقد ارتفعت الأسعار بنسبة 0.8% مقارنة بشهر يناير، في حين استمرت أسعار منتجات الألبان في التراجع، حيث انخفضت بنسبة 1.2%، وهو تراجع مستمر بسبب انخفاض أسعار الجبن في الاتحاد الأوروبي.
في الجهة المقابلة، سجلت أسعار السكر انخفاضًا ملحوظًا بنسبة 4.1%، ليصل إلى أدنى مستوى له منذ أكتوبر 2020. ويرجع هذا الانخفاض إلى التوقعات بزيادة المعروض العالمي من السكر، بما في ذلك الإنتاج القياسي المتوقع في الولايات المتحدة.
التوقعات المستقبلية
رغم الارتفاع الطفيف في أسعار الغذاء، تظل الأسعار في وضع مستقر نسبيًا مقارنة بذروتها في العامين الماضيين. ومع زيادة المعروض من بعض السلع الأساسية مثل السكر، تتوقع الفاو أن يستمر الاستقرار النسبي في أسواق الغذاء العالمية خلال الأشهر القادمة، مما يخفف من تأثيرات التقلبات الاقتصادية على المستهلكين في مختلف أنحاء العالم.