أسرار البطيخ الأحمر فوائد صحية تتجاوز مجرد الترطيب

وقالت أخصائية التغذية ليلى ساوتر: يتكون من نحو 92 بالمئة من الماء، لذلك يمكن أن يكون وسيلة مفيدة ولذيذة لتعزيز الترطيب، لكن لا توجد أبحاث تثبت أن البطيخ أكثر فائدة من الماء نفسه، وفق ما نقلته صحيفة ديلي ميل البريطانية.

ويحتوي كوب من مكعبات البطيخ، أي نحو 152 غراما أو ما يعادل شريحة تقريبا، على 46 فقط و9 غرامات من السكر، ما يجعله وسيلة صحية نسبيا لإشباع الرغبة في تناول الحلويات.

كما أن لبه الأحمر غني بالليكوبين، وهو مضاد أكسدة مسؤول عن لونه الأحمر، ارتبط الليكوبين بانخفاض الالتهابات وتحسن .

هل يحمي البطيخ من السرطان؟

يحتوي كوب من مكعبات البطيخ على نحو 12 غراما من الكربوهيدرات وبين 7 و10 ملغ من الليكوبين، ويخلو من الدهون والملح.

ويعمل الليكوبين كمضاد للأكسدة ويحيد الجذور الحرة التي يرتبط تراكمها ب وأمراض مزمنة.

ربطت عدد من الدراسات بين تناول كميات كبيرة من الليكوبين وانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، لكن لم يثبت أن الليكوبين يمنع المرض.

البطيخ وضغط الدم

يحتوي كوب من البطيخ على 100 ملغ من حمض السيترولين الأميني الذي يستخدمه الجسم لإنتاج أكسيد النيتريك، الذي يعمل بدوره على إرخاء الأوعية الدموية وتوسيعها، ما ينعكس بشكل إيجابي على تنظيم ضغط الدم.

وجدت مراجعة حديثة لدراسات سابقة أن تناول ما بين 35 ملغ من الليكوبين المستخرج من ، وهي كمية تعادل حصة كبيرة من البطيخ، يرتبط بتحسن طفيف في عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خصوصا ضغط الدم.

أفضل طريقة لتناول البطيخ

دراسة أجريت في جامعة ولاية لويزيانا لمعرفة ما إذا كان يمكن أن يساعد في حماية وظيفة الأوعية الدموية أثناء الارتفاع المؤقت في مستويات السكر في الدم.

وكشفت النتائج أن العصير ساعد في الحد من التراجع المؤقت في وظيفة الأوعية الدموية الناتج عن ارتفاع سكر الدم، كما أثر في بعض مؤشرات تباين معدل ضربات القلب.

كما يوفر كوب من البطيخ كمية مهمة من الذي يدعم الجهاز المناعي ويحافظ على صحة الجلد والبصر.

كما