أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، ستة أعراض لحدوث التسمم الغذائي.
وأضافت الهيئة، عبر منصة (إكس)، أن أعراض التسمم الغذائي تختلف حسب نوع الملوث وقد تظهر علامة واحدة أو أكثر منها.
وتابعت، أن تلك العمليات تشمل، الغثيان والقيء، والإسهال المالي أو الدموي، وآلام وتشنجات البطن، والخفقان، وردة الفعل التحسسية، وحمى أو ارتفاعا في درجة الحرارة.
وأكملت الهيئة، أن التسمم الغذائي يؤدي إلى ظهور أعراض مرضية بعد فترة معينة من تناول الطعام الملوث بالميكروبات أو المواد الكيمائية الضارة أحيانا دون وجود أي علامات ظاهرة على فساد المنتج.